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Queijaria para processar 100 litros/dia

Queijaria para processar 100 litros/dia
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  • Queijaria para processar 100 litros/dia
Preço: R$8.612,80
Disponibilidade: até 45 dias úteis
Modelo: Q-50
Fabricante: Etiel
Nota média: Sem avaliação

Opções de parcelamento:
Em até 12 x de R$864,73 ao mês pelo
Em até 6 x sem juros de R$1.435,47 ao mês pelo

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Descrição

Queijaria para processar 100 litros/dia

A Remessa deste item é por nossa conta


Queijaria planejada para processar 100 litros de leite por dia, mediante duas utilizações de um Pasteurizador Processador com capacidade para 50 litros  de leite em cada operação.

O equipamento permite produzi a cada dia, por exemplo, em torno de 16 kg de queijo frescal, ou 10 kg de queijo maturado.  No caso de se optar por produção de iogurte o rendimento é de 1 litro de leite para 1 litro de iogurte.

A pasteurização se dá por aquecimento a gás de água que circula em um tanque de inox, com parede dupla integral, fornecido com conecções que asseguram o nível da água mediante válvula de retenção.

Na produção de queijo a adição de coalho e fermento lácteo é feita  com, auxilio do Agitador Misturador, o corte da massa é feito com Lira de dupla ação; a separação do soro é estimulada por um Garfo adequado; e a retirada do soro se dá com auxilio da Placa Dessora; e finalmente a massa dessorada é levada para as formas com uso da Pazinha adequada.

Como são 18 tipos de formas (não incluidas) o comprador é quem indica as que deseja escolher para incluir na compra.

A prensagem e a maturação são feitas em equipamento adequado. Uma mesa de aço também faz parte do equipamento fornecido.

Queijaria 50

 

 

 Item

Referência 

 Valor

Pasteurizador/Processador

PPC-50

R$ 5.500,00

Placa dessoradora

PD-01

R$ 406,00

Fogão

FG-500

R$ 437,80

Termômetro

TQ-01

R$ 48,00

Lira

LI-150

R$ 245,00

Agitador

AGI-530

R$170,00

Pazinha Carregadora

PI-01

R$ 77,00

Garfo Agitador

GA-01

R$ 172,00

Prensa

MIP-4

R$ 540,00

Estante para queijos

InoxPP-Prat3

R$ 373,00

Mesa de inox

MI-015

R$ 644,00

 


Prazo de remessa de até 45 dias úteis. Saiba mais sobre nossos prazos de remessa e fretes, clicando aqui.

Dúvidas sobre este produto? Envie e-mail para etiel@etiel.com.br

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