Mais Vendidos
Fermento lácteo Termófilo para queijo - 1 envelope para 500 litros
R$135,60Ou R$135,60 em 12X de R$13,61
Ofertas
Lira Etiel Gourmet de Inox, para queijos. Vertical/Horizontal
R$232,00Ou R$232,00 em 12X de R$23,29
Etiel Gourmet
Kit para fracionamento de fermentos lácteos com 50 frascos e instruções.
R$127,00Ou R$127,00 em 12X de R$12,75
Lira Etiel Gourmet de Inox, para queijos. Vertical/Horizontal
R$232,00Ou R$232,00 em 12X de R$23,29
Prensa de peso regulável e constante para prensar queijos cilíndricos e retangulares.
R$195,00Ou R$195,00 em 12X de R$19,58
Pasteurizadores / Processadores
Tanque para Queijo Minas - 80 litros de leite + Placa Dessoradora
R$2.350,00Ou R$2.350,00 em 12X de R$235,94
Pasteurizador e Processador 80 litros de leite + Placa Dessoradora.
R$7.156,00Ou R$7.156,00 em 12X de R$718,46
Pasteurizador e Processador 50 litros de leite + Placa Dessoradora
R$5.906,00Ou R$5.906,00 em 12X de R$592,96
Pasteurizador e Processador 120 litros de leite + Placa Dessoradora.
R$10.181,00Ou R$10.181,00 em 12X de R$1.022,17
Tanque para Queijo Minas - 120 litros de leite + Placa Dessoradora
R$3.676,00Ou R$3.676,00 em 12X de R$369,07
Queijarias
Queijaria para processar 240 litros/dia - Duas produções de 120 litros/dia
R$13.467,00Ou R$13.467,00 em 12X de R$1.352,09
Queijaria para processar 100 litros/dia - Duas produções de 50 litros/dia
R$9.064,00Ou R$9.064,00 em 12X de R$910,03
Queijaria para processar 160 litros/dia - Duas produções de 80 litros/dia
R$11.286,00Ou R$11.286,00 em 12X de R$1.133,11
Acessórios
Fogão p/ Pasteuriz/Processad. etiel capacidade 80 e 120 litros
R$644,00Ou R$644,00 em 12X de R$64,66
Lira Etiel Gourmet de Inox, para queijos. Vertical/Horizontal
R$232,00Ou R$232,00 em 12X de R$23,29
Insumos
Kit para fracionamento de fermento lácteo 1 parte para 50 litros de leite
R$23,40Ou R$23,40 em 12X de R$2,35
Kit para fracionamento de fermento lácteo 1 parte para 80 litros de leite
R$22,80Ou R$22,80 em 12X de R$2,29
Kit para fracionamento de fermento lácteo 1 parte para 120 litros de leite
R$14,60Ou R$14,60 em 12X de R$1,47
Kit para fracionamento de fermentos lácteos 1 parte para 20 litros e instruções
R$63,00Ou R$63,00 em 12X de R$6,33
Fermento lácteo Termófilo para queijo - 1 envelope para 500 litros
R$135,60Ou R$135,60 em 12X de R$13,61
Fermento lácteo liofilizado, pequenas olhaduras e aroma para queijo
R$135,60Ou R$135,60 em 12X de R$13,61
Kit para fracionamento de fermentos lácteos com 50 frascos e instruções.
R$127,00Ou R$127,00 em 12X de R$12,75
Kit para fracionamento de fermento lácteo 1 parte para 60 litros de leite
R$18,70Ou R$18,70 em 12X de R$1,88
Formas Circulares
Forma para Queijo Minas frescal ou Gorgonzola de 2,000 a 3,000kg
R$24,90Ou R$24,90 em 12X de R$2,50
Formas Retangulares
Dessoradores p/Formas Plast.
Prensadores avulsos
Prensas
Prensa de peso regulável e constante para prensar queijos cilíndricos e retangulares.
R$195,00Ou R$195,00 em 12X de R$19,58
Blog
Técnica de Fracionamento do Fermento Lácteo
Historicamente, até meados do século XVII, a elaboração de queijos era exclusiva de propriedades rurais que aproveitavam a produção de leite, fazendo queijo como for...
Continue lendo
Fermentos Lácteos: informações úteis
Com a infinidade de tipos de queijos existentes, pode-se pensar que há uma cultura láctea específica para cada queijo, mas não é assim. Ao se usar le...
Continue lendo
Leite – Matéria prima para fazer queijo
O fato de não ter uma vaca, não deve ser empecilho para deixar de fazer queijo. Muitos queijos podem ser feitos com leite industrializado para consumo. Dependendo do m&eacu...
Continue lendo