Fermento lácteo liofilizado Olhaduras para queijo

Fermento lácteo liofilizado olhaduras para queijo

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Modelo: F-Olhaduras
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Fermento lácteo liofilizado Olhaduras e Aroma para queijo - 1 envelope para 500 litros

Fermento lácteo, Mesofílico , para fazer queijo, concentrada, liofilizada, envelope de 5UC para  uso em 500 litros de leite.

Aplicação: 
Na fabricação de leites fermentados, manteiga quando se deseja a formação de mais aroma e queijos onde se deseja a formação de olhaduras tais como: Gouda, Edam, Prato Esférico, Estepe, Suíço, Colonial.

Composição: Cepas de múltiplas cepas mistas, que contém: Lactococcus lactis subesp. cremoris, Lactococcus lactis subesp. lactis, Leuconostoc e Diacetylactis.

Kit de Fracionamento

Utilize nossos kits para fracionamento do envelope, em doses para utilizar em pasteurizadores/processadores para 15, 50, 80 e 120 litros de leite.

Atenção:

  • Temperatura armazenamento: Refriferado ou Congelado (desejável)
  • Temperatura transporte: máx. 35 ºC durante 7 dias.

Para tempo de envio acima de 7 dias, a remessa por SEDEX é recomendável.

Prazo de remessa de imediato a 15 dias. Saiba mais sobre nossos prazos de remessa e fretes, clicando aqui.

 




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