*Kit para incrementar a produção de queijos

Kit Acessórios para incrementar a produção de queijos

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Kit acessórios para racionalizar a produção de queijos, agilizando o processo e aumentando significativamente o rendimento do leite.

Agitador Manual

Agitador manual, confeccionado em aço inoxidável AISI 304, usinado em torno CNC, e disco de agitação por turbilhamento, com 120 mm de diâmetro e perfuração por laser. Comprimento total 540 mm.

Lira de Inox, para queijos. Vertical/Horizontal

Lira de aço inoxidável AISI 304, cortada a laser, usinado em torno automático CNC, medindo a área de corte 140x140 mm. O corte é feito por fio de poliamida passado entre os furos da estrutura, o que permite que se defina a distância entre eles, alterando o tamanho dos cubos, conforme especificado na receita do queijo em produção. Após o corte os cubos da massa de queijo terão 10 mm x 10 mm A lira permite que o cabo seja fixado alternando a posição horizontal e vertical. Comprimento total 500 mm

Garfo Agitador

Garfo em aço inoxidável AISI 304, cortado a laser e com acabamento sanitário. Este utensílio se destina a agitar suavemente a massa, após o corte em cubos feito através da lira. O garfo facilita a liberação do soro.

Pazinha para preencher formas de queijo

Pazinha em aço inoxidável AISI 304, corte a laser e acabamento sanitário. Este utensílio é feito paratransferir facilmente a massa do queijo nas formas.
Dimensões: 110 x 100 mm. Peso de massa que carrega por vez: 250 g.