Blog | ETIEL - Gramado - Serra Gaúcha - RS - Equipamentos para queijos

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Fracionamento do Fermento Lácteo

01/12/2024

Cristina Haberl Farmacêutica Industrial - Empresária  As culturas lácteas para queijos, disponíveis no Brasil, são encontradas em embalagens herméticas, ...

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Fermentos Lácteos: informações úteis

01/12/2024

Com a infinidade de tipos de queijos existentes, pode-se pensar que há uma cultura láctea específica para cada queijo, mas não é assim. Ao se usar leite crú (sem...

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