Fermento lácteo liofilizado, pequenas olhaduras e aroma para queijo
Adicionar aos FavoritosModelo: F-Olhaduras
Disponibilidade: 10 a 15 dias
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Sobre Fermento lácteo liofilizado, pequenas olhaduras e aroma para queijo
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Fermento lácteo liofilizado para aroma, pequenas olhaduras para queijo - 1 envelope para 500 litros
Fermento lácteo, Mesofílico , para fazer queijo, concentrada, liofilizada, envelope de 5UC para uso em 500 litros de leite. Produz olhaduras pequenas.
Uso: Na fabricação de leites fermentados, manteiga quando se deseja a formação de mais aroma e queijos onde se deseja a formação de olhaduras tais como: Gouda, Edam, Prato Esférico, Estepe, Suíço, Colonial.
Composição: Cepas de múltiplas cepas mistas, que contém: Lactococcus lactis subesp. cremoris, Lactococcus lactis subesp. lactis, Leuconostoc e Diacetylactis.
Kit de Fracionamento
Utilize nossos kits para fracionamento do envelope, em doses para utilizar em pasteurizadores/processadores para 15, 50, 80 e 120 litros de leite.
Atenção:
- Temperatura armazenamento: Refriferado ou Congelado (desejável)
- Temperatura transporte: máx. 35 ºC durante 7 dias.
Para tempo de envio, após postagem, acima de 7 dias, a remessa por SEDEX é recomendável.
Prazo de remessa de imediato a 15 dias. Saiba mais sobre nossos prazos de remessa e fretes, clicando aqui.
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