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Publicação recente: O que deu errado com meu queijos?
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Pasteurizador e Processador 50 litros de leite + Placa Dessoradora
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Queijaria para processar 160 litros/dia - Duas produções de 80 litros/dia
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Queijaria para processar 100 litros/dia - Duas produções de 50 litros/dia
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Acessórios
Lira Etiel Gourmet de Inox, para queijos. Vertical/Horizontal
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Insumos
Fermento lácteo Termófilo para queijo - 1 envelope para 500 litros
R$139,50Ou R$139,50 em 12X de R$14,01
Kit para fracionamento de fermento lácteo 1 parte para 60 litros de leite
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Kit para fracionamento de fermento lácteo 1 parte para 80 litros de leite
R$22,80Ou R$22,80 em 12X de R$2,29
Esporos p/queijo Camembert e Brie, fr. p/ 20 kg de queijo
Ou R$110,00 em 12X de R$11,04
Kit para fracionamento de fermentos lácteos 1 parte para 20 litros e instruções
R$63,00Ou R$63,00 em 12X de R$6,33
Kit para fracionamento de fermento lácteo 1 parte para 15 litros de leite
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Formas Circulares
Formas Retangulares
Dessoradores p/Formas Plast.
Prensadores avulsos
Prensas
Prensa de peso regulável e constante para prensar queijos cilíndricos e retangulares.
R$195,00Ou R$195,00 em 12X de R$19,58
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O que deu errado com meu queijo?
Ao fazer queijo podemos nos deparar com alguns “probleminhas” porém não se assuste, isto pode acontecer até aos mais experientes. Se você é perfeccionista, n&ati...
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Cristais do Queijo
Os cristais do queijo, que antes eram considerados um grave defeito, mais e mais estão atraindo os consumidores, pois é uma característica que indica um longo período de matura&cc...
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Receita do Queijo tipo Parmesão
O Queijo Parmesão é feito de leite integral de vaca, e classificado como um queijo semiduro e duro, dependendo do tempo de maturação. O tamanho ideal do Parmesão é u...
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